孟加拉红琼脂（颗粒）蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；磷酸二氢钾为缓冲剂硫酸镁提供必须的微量元素；琼脂是培养基的凝固剂；氯霉素可抑制细菌的生长；孟加拉红作为选择性抑菌剂可抑制细菌的生长，并减缓某些霉菌因生长过快而导致菌落漫延生长。

营养肉汤（NB）颗粒蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子等生长必需的营养物质；氯化钠用于维持培养基的渗透压。